種植小蕃茄其實相當費工,得要不斷重複一些步驟:

茄本身不是爬藤類植物,並無觸手可以牢牢抓附網子,所以要定時將它們新長出的部分固定在網子上,否則以它們『一冥大一吋』的生長速度,新長出的部分就會和隔壁鄰居糾纏不清互相勾搭在一起,整理起來就會相當耗時。(附註)圖中植株上紅色物體即為固定物,紅色膠帶看起來像是塑膠製品,但其實是糯米製品,半年後就會自行分解,相當的環保。

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配合小茄果實成長的高度,將多餘的葉子摘除,好讓整串的茄可以有充足的日照,如此一來茄在熟成速度上可以加快,顏色的轉變速度亦同。

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因為植株是攀附在網子上生長,整串的果實難免朝各個不同的方向生長,這時要以人工的方式將和葉子或是和別串茄纏繞在一起的情況解除,仔細小心的程度不下於動作片中令人膽戰心驚的拆除炸彈的橋段,一個不小心整串結實累累的小茄就會斷掉,當下的心情豈是心痛二字可以形容的?

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可別以為現在變紅的茄就可以採收了,要等到一整串的果實全部由綠逐漸轉紅後才能收成,目前仍在轉色的過程,一整串每一顆顏色都不相同,層次分明、粒粒飽滿的樣子看下來是不是很美呢?

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